Fissler（フィスラー）片手鍋 20cm 83-153-20 08-166-121.jpg

08-166-121.jpg。フィスラーの片手鍋（蓋付き）です！未使用のため状態も良く、美品だと思います(^^)素人保存となるので、箱は少し古くなっていますのでご了承ください。ご自宅での保存用に箱を付けることも可能なのでお気軽にメッセージください^ ^メーカー：フィスラーブランド：Fissler（フィスラー）外寸：φ221mm、底径：190mm質量：1.9kg内寸：φ200mm、深さ：137mm厚み：1.0mmブランド：Fissler（フィスラー）その他1：オーブン使用／対応その他2：電磁調理器使用／200V材質　※お手元に届いた商品を必ずご確認ください：18-10ステンレス、アルミ合金シート、18-0ステンレスクローム●底厚の三層カプセル構造茹でる・煮る・焼く・炒める・揚げる・蒸す・炊く・・・。調理の基本は常に火との戦いにあり、素材にいかに素早く火を通すか、通し過ぎないかということが重要になります。熱伝導率の高いアルミ合金素材を保温性の高い18-10最高級ステンレスと18-0ステンレスでカプセル状に包み込んだフィスラー独自の底厚三層構造、適度な厚みを備えてボディ本体や軽すぎない蓋と相まって、鍋全体に熱のムラを作らず、素材を均一に効率よく加熱することを可能にします。つまり、熱を伝えるために必要となる水や油の量を最小に抑え、素材本来の味を最大限引き出します。無水調理もおてのもの。天ぷらやフライも少量の油でカラッと揚げます。●秘密はパーフェクトリッド(フタ)中央部にくぼみを持たせたリッド(フタ)を採用。このくぼみは鍋内の蒸気の回流を良くすると同時に、リッド内側に付着した蒸気を効率良く中央に集め、水滴として繰り返し落としていきます。素材の持ち味を逃すことなく、さらに美味しい無水調理、煮込み料理を実現します。●2段階溶接で熱くなりにくい把手ステンレス製の把手は2段階スポット溶接という高度な構造を採用することで、熱が伝わりにくく仕上げられています。プラスチックではないのでオーブンにも入れられますから、コンロで下ごしらえして、鍋ごとオーブンで焼き上げるといった調理も可能です。